���נ�cF���MfD�9(�eF�_���̬�̬��l��l��l�̌H?�̈�kP(3#��A�23"�(3#��A�23"�(3#үAPfF���efD�9(PfF�_�Z@��~ ���Ǡ&Pff�߂�H�8HL�ǘ��c���)"���͈��[L�ǘfoFD��b�H�5{S"#�TD�5����cP�נ BP BOULANGER - FICHE SYNOPTIQUE E42 – ÉTUDE TECHNIQUE LIÉE Á L’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE SOUS-ÉPREUVE PONCTUELLE (Dossier) Epreuve orale – 30 min – Coef. 4��נ@���~��2��2��2��2��2��23#�(33ҏA ���H��̌�kP���H��̌�kP���H?U@���~ ���נ@���~ ���נ@���~��2��2��2��2��2��23#�(33үA�23#�(33ҏA����H��̌�kP���H?U@���~
x���]�-iz��;��I" �� ���ٽ��Z�k��gf�����8�h��i�3�aƠY�"R �X&A ���B�@�ŗlGB|\�&�M$���D�eR�>�^��9�t��bl��^g}ԿVճ���}�����v�����x������W_������~����W�?���3�>^��x�mk��φ�y��v;/��_���������ئ��7���_}乫?t���phe}㱖���m��0��x?�^��������o�r=��R���C�۹�ͧ�o�u˖ݽ�ow.u.���盯������v�i�y���Ϟo�x~��g C����[)7)��ah�!�]����پ�x���|�q�y���y,Sm7c��an�����oJ��Xon��pl���������ےK�{Ҏ��ӛ�|~�g/>���C���S�uW�^��t�ž�j��������k�g���[o��2���o�o^�]T�y�E۱8���8nG�s/�˗�o�{��7�?m��,����:!�{����tX?�������Y�?��|/�A�;H�gN[8��,�=pz�7=�m�W}t����[�s������~�^�ŋ�����[���(e��dnV�?/�v\�ϋ�p�n��0�m`��p����e��e�lz�ū�����Kܿ��z���;�i��+��9��z�����ի��x�ii�z)��nO���~t��4O���J�4������y��o�|w��UY7���+W�(�O?�i.�������m?�+�cnU����op�ã��]}��]�v���)������q{����Շ>v��Ǿ���7�~��o���g�@��}������pu�Ϋg>�̳�~t��S���������;���?�������w|��l���~��|y�����W�=_���Y���|}����c�����~�_���뫏|��=�� ����@��~ jefD�9(PfF���efD�5�*��*��*��*��&��&���̈�sP�̌H�5�23"�(3#��A�23"���̈�cP�/Mb�H?���S_vXL�ǘfoFD��b�H?�4{3""�SF�5�ٛ�Ǡ"үApPD���H�U�A�~*"�����cP�נ&pPD�_�fF�5(�bf��Z@���~ 8("ҏAE�_�*ࠈH?�~ jED�1���kP8("үA�3#�h13ҏA-���H��̌�kP���H?UE�YE�YE��D��D��@���~ ���נFPfF���efD�9(PfF�_�*�̌H?�̈�sP�̌H���23"�(3#��A�23"�TefefefefefefefD�9(PfF�_�@��~ ���IǠPff&]�eff�5(Pff&���̬�̬��l��l��l���L���̤kP���L���̤cP#(33��A�233�(33��APff&]�eff�5(Pff&�Z@���t 8(z�_��~����G�5���&pP�H��#�����@��~ ���נFPfF���efD�9(PfF�_�*�̌H?�̈�sP�̌H���23"�(3#��A�23"�TefefefefefefefD�9(PfF�_�@��~ t���@��~ j=fD�9(�dF���]fD�5�*��*��*��&��&���̈�sP�̌H�5�23"�(3#��A�23"�(3#��A�23"�TefD�9(PfF���efD�5�����@��~ (33үA�23#�(33ҏA-���H��̌�kP���H?UE�YE�YE��D��D��@���~ ����@��~
8("ҏAE�_���A�~*"�����kP���H�Ž�cP�13үA�&3#��23ҏAUQfVQfVQf6Qf6Qf6Pff�_�efF�1����נ@���~ ���Ǡ ����@��~ (33үA�23#�(33ҏA-���H��̌�kP���H?UE�YE�YE��D��D��@���~ 8(z�_��~jE��kP=��AM��~ ���נPfF���efD�9(PfF�_���̬�̬�̬��l��l��l�̌H?�̈�kP(3#��A�23"�(3#үAM�̌H?���$���cL}݁1�e���~�i�fDD�-���cL�7#"�o1e�_���)��~*"�TED�1���kP�Ǡ"үAMࠈH?�~ jED�5(�af�_�-fF�1����נ@���~ ���נ@���~��2��2��2��2��2��23#�(33үA�23#�(33ҏA����H��̌�kP���H?U@���~ (33үA�23#�(33ҏA-���H��̌�kP���H?UE�YE�YE��D��D��@���~ ���נ@���~ ����@��~ jefD�1���ϓ��~���;0��찘"ҏ1�ތ�H���~�i�fDD�-���kP�7%2ҏAE�_�*ࠈH?�~ ���""�TD�5� �Ǡ"үAMࠈH�:̌�kP���H?��3#�h23үA�.3#�TefefefefefefF�5(Pff��@���~ Professionnel hautement qualifié, il prend en charge l'approvisionnement, le stockage et le contrôle qualité des matières premières.
Contenu de la formation. Car la boulangerie actuelle a une clientèle qui arrive a saturation, donc cela va augmenter la zone de chalandise, la production et donc le CA. t��נ@���~j=fF�5(�df�_�]fF�1�*��*��*��&��&���̌�kP���H?5�23#�(33үA�23#�(33үA�23#�TefF�5(Pff�_�efF�1����נ@���~ ��ٳǠ&Pf��}9%�ט�Kt�i�Bǘz�^c���{�S��kL�7#z�c��=5{S"z�T��sP�g�A��=U�A�{�T��sP8(z�^��={jE��sP�Ì�=Z���kP�1�g�A�&3z��2�g�AUQfVQfVQf6Qf6Qf6PfFϞ�ef��5���ѳ�@�={
���נ@���~
���נ@���~jefF�5(Pff�_�efF�1��̌�kP���H��̌�cP(33үA�23#�(33ҏAUQfVQfVQfVQf6Qf6Qf6Pff�_�efF�1����נ@���~
���נ@���~jefF�5(Pff�_�efF�1�*��*��*��&��&���̌�kP���H��̌�kP���H?5�23#�(33үA�23#�TefF�5(Pff�_�efF�1����נ@���~ dossier de candidature - test et entretien de positionnement - recrutement par une entreprise
���Ǡ Premiers emplois occupés par les membres de notre panel après ce diplômeCentre de formation d'apprentis municipal Nicolas Albano - SèteCentre interprofessionnel de formation de l'artisanat du Calvados CIFACInstitut de formation professionnelle et permanente (IFPP)CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat des Côtes d'ArmorCFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de la DordogneFormations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.Tu veux en savoir plus sur le diplôme BP Boulanger ? ���נ�cF���MfD�9(�eF�_���̬�̬��l��l��l�̌H?�̈�kP(3#��A�23"�(3#��A�23"�(3#үAPfF���efD�9(PfF�_�Z@��~
���ǠPff�_�efF�5(Pff���@���~�G�m��z�_c��Ӷ���z�_c���#�S��kL�7#z�c�H?5{S""�T��sP=үA�H?U�A�#�T��sP8(z�_��~jE��sP�ÌH?Z̈�kP�1#��A�&3"��2#үAUQfVQfVQf6Qf6Qf6PfF���efD�5�����@��~ x���]�-iz��;��I" �� ���ٽ��Z�k��gf�����8�h��i�3�aƠY�"R �X&A ���B�@�ŗlGB|\�&�M$���D�eR�>�^��9�t��bl��^g}ԿVճ���}�����v�����x������W_������~����W�?���3�>^��x�mk��φ�y��v;/��_���������ئ��7���_}乫?t���phe}㱖���m��0��x?�^��������o�r=��R���C�۹�ͧ�o�u˖ݽ�ow.u.���盯������v�i�y���Ϟo�x~��g C����[)7)��ah�!�]����پ�x���|�q�y���y,Sm7c��an�����oJ��Xon��pl���������ےK�{Ҏ��ӛ�|~�g/>���C���S�uW�^��t�ž�j��������k�g���[o��2���o�o^�]T�y�E۱8���8nG�s/�˗�o�{��7�?m��,����:!�{����tX?�������Y�?��|/�A�;H�gN[8��,�=pz�7=�m�W}t����[�s������~�^�ŋ�����[���(e��dnV�?/�v\�ϋ�p�n��0�m`��p����e��e�lz�ū�����Kܿ��z���;�i��+��9��z�����ի��x�ii�z)��nO���~t��4O���J�4������y��o�|w��UY7���+W�(�O?�i.�������m?�+�cnU����op�ã��]}��]�v���)������q{����Շ>v��Ǿ���7�~��o���g�@��}������pu�Ϋg>�̳�~t��S���������;���?�������w|��l���~��|y�����W�=_���Y���|}����c�����~�_���뫏|��=��
���Ǡ&Pff�߂���S��kLۺCcږS��kL�7#z�c�~�i�fD��cL��foJD�_��~����G�5���
���נ@���~ ���ǠPff�_�efF�5(Pff����̬�̬�̬��l��l��l���H��̌�cP(33үA�23#�(33ҏAM���H��#�CmS��kLۺCcږS��kL�7#z�c�~�i�fD��cL��foJD�_��~����G�5��� Le titulaire du Brevet Professionnel Boulanger est un professionnel hautement qualifié capable de: ���Ǡ�(3�(3�(3�(3�(3(33үA�23#�(33үA�23#���̌�kP���H��̌�cP���נ@���~ ���~Ǡ�(3�(3�(3�(3�(3(3���A�23��(3���A�23�����l�kP�������l�cP���~נ@���w
���Ǡ�(3�(3�(3�(3�(3�(3(33үA�23#�� �̌�kP���H��̌�cP(3��>6��_�bL�j�b��;�ԯe1��͈h�cL�7#��n1e�]���)��w*��TE��1�h�kP�~Ǡ���AMࠈ�;�w jE��5�����~נ@���w 8(z�_��~jE��kP=��AM��~ ���נ@���~ ���נPfF���efD�9(PfF�_��@��~*"�e��"ҏ1�u�ԗSD�1�ٛ鷘"ҏ1�ތ�H�Ŕ�~ j��DF�1���kP�Ǡ"үApPD���H�5��""�TD�5� �נ@���~ ���נ@���~
En effet, il se constitue très tôt. ���Ǡ ����@�Iq ���נ@���~��2��2��2��2��2��2��23#�(33ҏA ���H��̌�kP���H?5�23#�TD��Ib�H?���S_vXL�ǘfoFD��b�H?�4{3""�SF�5�ٛ�Ǡ"үApPD���H�U�A�~*"�����cP�נ&pPD�_�fF�5(�bf��Z@���~ Bruz 35172 ���נ@���~ En général, il se rédige sur 12 à 15 pages.